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003/SPECULUM

Vino Spumante Brut Speculum 2023

12.00 IVA inclusa

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Vino prodotto dalla vinificazione in bianco di uve Sangiovese coltivate con il metodo dell’agricoltura biologica da Fattoria 4.0. La vendemmia in cassette e la successiva spremitura soffice, conferiscono al mosto profumi e aromi tipici della varietà e, mediante la rifermentatazione, si ottiene un vino spumante a gradazione alcolica contenuta con formazione di bollicine fini e persistenti e un ottimo perlage. Il basso tenore zuccherino e una buona struttura, conferiscono al vino freschezza e un profilo olfattivo tipico del Sangiovese che lo rende ottimo come vini di pronta beva, adatto per aperitivi, antipasti e primi piatti a base di pesce, verdure e formaggi.

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Descrizione

Spèculo o spècolo = latino SPÈCULUM, specchio, ciò che serve a vedere.

Si legge in Cor 13,12
“Videmus nunc per speculum et in enigmate, tunc autem facie ad faciem”.
Lo specchio è simbolo che rinvia ad altro. Vediamo cosi il mistero: come in uno specchio.

Vino prodotto dalla vinificazione in bianco di uve Sangiovese coltivate con il metodo dell’agricoltura biologica da Fattoria 4.0. La vendemmia in cassette e la successiva spremitura soffice, conferiscono al mosto profumi e aromi tipici della varietà e, mediante la rifermentatazione, si ottiene un vino spumante a gradazione alcolica contenuta con formazione di bollicine fini e persistenti e un ottimo perlage. Il basso tenore zuccherino e una buona struttura, conferiscono al vino freschezza e un profilo olfattivo tipico del Sangiovese, che lo rende ottimo come vini di pronta beva, adatto per aperitivi, antipasti e primi piatti a base di pesce, verdure e formaggi.

  • 1 bottiglia
  • 11% alcohol
  • 75 cl
  • Annata 2023

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Dimensioni 16.6 × 14.1 × 38.5 cm

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