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009/CHIANTI_PA_1B

Poggio Arioso Chianti DOGC 2016

10.00 IVA inclusa

PRODOTTO NON ACCESSIBILE AL DI FUORI DEI CONFINI DEL TERRITORIO ITALIANO

Vino rosso rubino brillante con unghia rubino che tende poi al granato. Si presenta al naso ampio e fragrante con frutti rossi e bouquet di fiori secchi. In bocca è rotondo e discretamente lungo.

Nella descrizione del prodotto troverai tutte le sue qualità.

30 disponibili

Descrizione

Area: Chianti Colli Fiorentini – Scandicci (FI)

Età media vigneti: 15-20 anni e 50 anni

Esposizione: sud, sud-est e nord-ovest

Altitudine: 180 m s.l.m.

Suolo: argilloso e calcareo

Tecnica di allevamento: cordone speronato

Densità d’impianto: 4.000-6.000 ceppi/ettaro

Resa media per ettaro: 75 quintali/ettaro

Uvaggio: Sangiovese 90% Colorino 10%

Gradazione alcolica: 14,00°

Vinificazione e macerazione: 20 giorni di fermentazione e macerazione in vasche di cemento vetrificato. 3 rimontaggi al giorno a temperatura controllata (27 °C)

Affinamento: parte della massa in botti di rovere per 12 mesi circa e parte in vasche di cemento. Segue ulteriore affinamento in bottiglia. Filtrazione larga

Media bottiglie prodotte: 6500 bottiglie da 0,750 l

Temperatura di servizio: 18 °C

Abbinamenti: carni rosse e selvaggina, formaggi a pasta
dura stagionati

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Dimensioni 20 × 20 × 40 cm