PRODOTTO NON DISPONIBILE PER LA SPEDIZIONE FUORI DAI CONFINI ITALIANI
Vino di grande freschezza e facile beva, esprime a pieno le caratteristiche dei terreni di Loppiano, composti da parti uguali di sabbia e argilla, con un’importante matrice profonda di marne calcaree. Raccolta manuale delle uve, pressatura leggera, fermentazione e affinamento in vasche di acciaio.
Al naso si distinguono note di fiori bianchi, sentori erbacei, salvia, ginestra e mirto. In bocca risulta spiccata l’acidità e la freschezza. Se ne consiglia il consumo come aperitivo, il vino non disprezza l’abbinamento con formaggi freschi, primi e secondi a base di pesce.
Vitigno: Trebbiano Toscano, Malvasia del Chianti, Chardonnay Sistema di allevamento: cordone speronato Colore: giallo paglierino intenso Vinificazione: vendemmia manuale, seguendo la curva di maturazione, pressatura rigorosamente soffice dei grappoli. La fermentazione del mosto, senza vinacce, avviene a temperatura: controllata Profumo: di bouquet fine e caratteristico Sapore: secco ed equilibrato Temperatura di servizio: servire fresco, a temperatura di 8 °C massimo per esaltare il suo “bouquet”
